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Dernière mise à jour le 12/12/2017


Activités


• Centre de Loisirs

• Restauration

Fonctionnement des cuisines


 

Le terme "cantine" ne doit plus être utilisé. L'attention portée au confort et à l'assiette des enfants nous permet aujourd'hui de parler de "restaurants scolaires". La réussite d'un repas scolaire repose toujours sur le triptyque suivant :

-Qualité du repas,

-qualité de l'environnement,

-qualité de l'encadrement.

Les services municipaux de cuisine et d'animation prennent en charge journellement environ 350 repas.
Chaque groupe scolaire de la ville de Luzarches  dispose d'une cuisine permettant de servir les repas dans un parfait respect des normes d'hygiène.

Dans les  cuisines, travaillent 5 agents municipaux:

Ces agents assurent, la vaisselle, l'entretien du matériel et des locaux mis à leur disposition.

Ils fonctionnent pendant les périodes scolaires le lundi, mardi, jeudi et vendredi. Il accueille les élèves des écoles durant les 2 heures d’interclasse), non assurées par l’Éducation Nationale, le plus souvent de 11h30 à 13h20. En cas de besoin, la ville met en place un projet d'accueil personnalisé (PAI) pour s'adapter aux allergies ou intolérances des enfants.

Outre la fourniture du repas, le service de pause méridienne intègre également l’accueil, la surveillance et l’animation éducative des enfants (Lire et faire lire, pour l’école élémentaire).

C’est la société ELIOR qui assure la restauration scolaire avec la fourniture d’éléments « Bio », 2 jours par semaine.